Ăn sầu riêng bị ngứa có thật không? Nguyên nhân và cách khắc phục dị ứng sầu riêng

Ăn sầu riêng bị ngứa có thật không và liệu đây có phải là một dấu hiệu của dị ứng? Sầu riêng là thức quả nổi tiếng khắp vùng Đông Nam Á, vạn người yêu mê hương vị và mùi thơm hấp dẫn đặc trưng. Loại “vua trái cây” này có thể chinh phục được những vị khách khó tính nhất ngay từ lần đầu thưởng thức. Và đảm bảo thử một lần là sẽ “đê mê”, say đắm.

Tuy nhiên, rất nhiều thông tin cho rằng ăn sầu riêng vào bị ngứa. Vậy thì thực hư như thế nào? Nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng dị ứng sầu riêng ra sao? Hãy cùng đón đọc bài viết này của caysaurieng.com.vn để biết thêm thông tin chi tiết nhé.

Tìm hiểu thành phần các chất có trong sầu riêng

Trước khi tìm hiểu về việc ăn sầu riêng bị ngứa có thật không, bạn cần xác định rõ thành phần các chất có trong sầu riêng bao gồm những gì. Từ đó mới biết được đâu là hoạt chất mà cơ thể của bạn bị dị ứng.

Quả sầu riêng đã được chứng minh là có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và hợp chất sinh học có thể có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một phân tích về các thành phần chính của quả sầu riêng:

• Calo

Quả sầu riêng cung cấp một lượng calo tương đối cao, đặc biệt là từ carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

• Carbohydrate

Là nguồn năng lượng chính từ quả sầu riêng. Hoạt chaats carbohydrate trong sầu riêng bao gồm đường, tinh bột và chất xơ.

• Chất béo

Mặc dù chứa ít chất béo, song, trong sầu riêng vẫn có chứa một phần chất béo không bão hòa, chủ yếu là axit béo Omega-3 và Omega-6.

• Protein

Quả sầu riêng cũng chứa một lượng nhất định protein. Hoạt chất này đã góp phần giúp sầu riêng trở thành một phần của chế độ ăn lành mạnh.

• Vitamin và khoáng chất

Vitamin C: Sầu riêng được cho là một nguồn giàu vitamin C. Hoạt chất này đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe của da.

Vitamin B6: Hoạt chất Vitamin 6 tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể và hỗ trợ chức năng não.

Vitamin B3 (Niacin): Niacin hay Vitamin B3 giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Kali: Trong thành phần của sầu riêng không thể không kể đến kali. Kali là một trong những khoáng chất chính có trong quả sầu riêng, giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào trong cơ thể.

Magie: Magie có vai trò quan trọng trong hỗ trợ chức năng cơ, thần kinh và tim mạch.

Photpho: Photpho được xem là hoạt chất quan trọng, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ xương cũng như cho quá trình chuyển hóa năng lượng.

Kẽm: Quan trọng cho hệ thống miễn dịch, sự phát triển tế bào, và chức năng của nhiều enzym trong cơ thể.

• Chất chống oxy hóa

Quả sầu riêng cũng chứa một số hợp chất chống oxy hóa như quercetin, kaempferol, và các polyphenol khác. Những hoạt chất này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do và các bệnh lý liên quan đến việc tổn thương này.

• Chất chống vi khuẩn và chống vi rút

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả sầu riêng có chứa một số hợp chất có khả năng chống lại vi khuẩn và vi rút, có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể.

• Lưu huỳnh 

Dựa trên nghiên cứu, người ta thấy rằng thành phần của sầu riêng có chứa một lượng hoạt chất lưu huỳnh. Lưu huỳnh trong sầu riêng có tên là Diethyl Disulfide. Hoạt chất được cho là cản trở quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể. Ngoài ra còn có thể gây ra một số tình trạng dị ứng nhất định.

Ăn sầu riêng có tốt không? Chắc chắn rồi, không thể phủ nhận đây là thức quả chứa nhiều hoạt chất vàng lý tưởng cho sức khỏe. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc đây là thức quả hoàn hảo bởi rất nhiều thông tin cho rằng ăn sầu riêng bị ngứa, ăn sầu riêng bị dị ứng. Vậy nên chúng ta hãy cùng tiếp tục làm rõ điều này.

Ăn sầu riêng bị ngứa có thật không?

Ăn sầu riêng bị ngứa là do cơ thể bạn bị dị ứng với sầu riêng. Sầu riêng được biết đến là thức quả thơm ngon, hấp dẫn, vị béo ngậy, là món ăn khoái khẩu của rất nhiều tín đồ. Bên cạnh đó, sầu riêng còn cung cấp một nguồn dưỡng chất và năng lượng dồi dào. Thức quả này chứa hàm lượng sắt, kali, đồng, vitamin B, vitamin C cao. Thế nên cứ hễ vào mùa lại có rất nhiều người săn đón.

Thế nhưng, có một vài trường hợp ăn sầu riêng bị ngứa. Cụ thể, họ phát hiện bản thân có một số những phản ứng bất thường ngay sau khi tiêu thụ, thưởng thức sầu riêng xong. Ví dụ như việc ăn sầu riêng xong bị ngứa, ăn sầu riêng xong bị nhức đầu. Vậy ăn sầu riêng bị ngứa có thật không?

Câu trả lời là có. Dù rằng tình trạng bị dị ứng sầu riêng, ăn sầu riêng bị ngứa là rất hiếm gặp, song, những trường hợp này đều đã được báo cáo. Các phản ứng dị ứng sầu riêng có thể xuất hiện trên những người đã ăn sầu từ lâu và thậm chí còn là tín đồ của thức quả này. Không chỉ vậy, trong khi một số người chỉ phải đối mặt với dấu hiệu bị ngứa, đau đầu, triệu chứng nhẹ thì một số khác có thể bị sốc phản vệ khi ăn quả này.

Ăn sầu riêng bị ngứa có phải do dị ứng không?

Đúng là như vậy. Ăn sầu riêng bị ngứa có thể do bạn bị dị ứng sầu riêng. Theo tiến sĩ hàng đầu tại bệnh viện DTAP Clinic Bencoolen ở Singapore, tên là Benjamin Loh thì dị ứng sầu riêng là khi cơ thể của bạn nhầm một thứ gì đó vô hại là có hại. Sau đó sẽ phản ứng một cách quá mức nhằm mục đích chống lại, dẫn đến những triệu chứng kinh điển, trong đó có bị ngứa.

Một số triệu chứng khác có thể kể đến nữa như là phát ban, đau bụng, sổ mũi, tiêu chảy, khó thở, nôn mửa,…

Giải thích vì sao bạn bị dị ứng sầu riêng?

Vì sao ăn sầu riêng bị ngứa? Vì sao bị dị ứng sầu riêng? Trên thực tế, dị ứng sầu riêng không phải là một phản ứng tức thời mà thực chất nó đã được tích tụ trong một khoảng thời gian dài nhất định. Có thể là ở những lần ăn sầu riêng trước, cơ thể bạn đã ra dấu hiệu nhẹ, nhưng nó chưa đủ rõ ràng để bạn nhận ra. Thế nhưng, theo thời gian, cơ thể bạn được tiếp xúc nhiều lần với một chất dị ứng trong thành phần sầu riêng thì sẽ trở nên mẫn cảm và phản ứng mạnh mẽ.

Vậy thì trong thành phần sầu riêng có chất gì mà khi ăn sầu riêng bị ngứa, bị dị ứng? Theo chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tên là Jaclyn Reutens thì hàm lượng hoạt chất lưu huỳnh có trong sầu riêng chính là một trong các chất gây ra dị ứng. Sự thật, rất nhiều người trong số chúng ta bị dị ứng với lưu huỳnh.

Ngoài ra thì những thành phần khác của sầu riêng gần như không thể kích hoạt được chế phòng ngự trong cơ thể. Vậy nên, nếu như bạn có bất kỳ dấu hiệu nào của việc dị ứng lưu huỳnh thì khả năng cao bạn cũng sẽ bị dị ứng sầu riêng, ăn sầu riêng bị ngứa.

Phân tích các triệu chứng thường gặp khi bị dị ứng sầu riêng

Như chúng tôi đã chia sẻ, ăn sầu riêng bị ngứa có thể là một dấu hiệu khi cơ thể bạn bị dị ứng sầu riêng. Tuy nhiên bên cạnh đó, tình trạng dị ứng này còn có thể biểu hiện qua những dấu hiệu sau:

• Cảm thấy khó chịu ở dạ dày: Cảm giác không thoải mái, đau nhức, hoặc nặng ở vùng dạ dày có thể xuất phát từ việc tiêu thụ sầu riêng.
• Đầy hơi: Sản phẩm từ quá trình tiêu hóa sầu riêng có thể gây ra sự đầy hơi hoặc khí trên dạ dày.
• Đau bụng: Đau bụng có thể là một phản ứng dị ứng thông thường khi tiếp xúc với sầu riêng.
• Tiêu chảy: Việc ăn, tiêu thụ sầu riêng có thể kích thích đường ruột và gây ra tình trạng tiêu chảy ở một số người.
• Nôn mửa: Phản ứng dị ứng nặng với sầu riêng có thể gây ra cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa.
• Viêm da tiếp xúc: Tiếp xúc trực tiếp với da có thể gây ra phản ứng da như viêm da hoặc phát ban.
• Ngứa họng: Dị ứng có thể gây ra ngứa hoặc kích thích trong họng.
• Cổ họng và môi bị sưng tấy: Phản ứng dị ứng nặng có thể dẫn đến sưng phình của môi hoặc cổ họng.
• Nhức đầu: Một số người có thể trải qua đau đầu sau khi tiếp xúc với sầu riêng, đặc biệt là trong trường hợp phản ứng dị ứng nặng.
• Nổi mề đay: Một phản ứng dị ứng thường đi kèm với nổi mề đay trên da.
• Phát ban đỏ: Viên da đỏ hoặc phát ban có thể xuất hiện trên cơ thể sau khi tiếp xúc với sầu riêng.
• Nghẹt mũi, chảy nước mũi: Phản ứng dị ứng có thể gây ra các triệu chứng về mũi như nghẹt hoặc chảy nước.
• Ngứa, rát hoặc ngứa ran trong miệng: Cảm giác ngứa hoặc rát trong miệng có thể xuất hiện sau khi tiếp xúc với sầu riêng.
• Sốc phản vệ: Phản ứng dị ứng nặng có thể dẫn đến sốc phản vệ, một trạng thái nguy hiểm đòi hỏi cấp cứu y tế ngay lập tức.

Nên nhớ rằng, các triệu chứng này có thể biến đổi từ nhẹ đến nặng tùy thuộc vào mức độ dị ứng của mỗi người và số lượng sầu riêng tiếp xúc. Do đó chúng tôi khuyên bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng. Nếu bạn hoặc ai đó có bất kỳ triệu chứng nào sau khi tiếp xúc với sầu riêng, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn nhé.

Ăn sầu riêng bị ngứa khắc phục như thế nào?

Nếu như bạn ăn sầu riêng bị ngứa, xác định mình có thể bị dị ứng sầu riêng thì sau đây sẽ là hướng dẫn chi tiết về một số cách khắc phục hiệu quả. Hãy tham khảo để áp dụng khi bản thân, gia đình hay bạn bè gặp trường hợp khẩn cấp này nhé.