Sầu riêng với hương thơm đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, thường là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều quan ngại xoay quanh việc bầu 3 tháng đầu ăn sầu riêng được không? Điều này xuất phát từ quan điểm rằng sầu riêng có tính nóng, dễ gây chứng khó tiêu và có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Câu hỏi này sẽ được caysaurieng.com.vn giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
Bầu 3 tháng đầu ăn sầu riêng được không?

Sầu riêng là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nhiều mẹ bầu lo lắng không biết bầu 3 tháng đầu ăn sầu riêng được không?
Câu trả lời là có thể, nhưng mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:
Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng

Sầu riêng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe.
Một số dưỡng chất quan trọng trong sầu riêng như vitamin B, vitamin C, kali, magie,…
Thành phần | Định lượng |
---|---|
Chất xơ | 1.4g |
Protein | 2.5g |
Canxi | 20mg |
Sắt | 0.9mg |
Kali | 601mg |
Mangan | 0.33g |
Magie | 33mg |
Vitamin C | 37g |
Vitamin B1 | 0.27mg |
Vitamin B2 | 0.29mg |
Vitamin B6 | 0.31mg |
Folate | 36mcg |
Lợi ích của sầu riêng đối với bà bầu
Trong thời kỳ mang thai, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối và phong phú là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Sầu riêng với những đặc tính dinh dưỡng đặc biệt, có nhiều lợi ích đối với phụ nữ mang thai.
- Chống táo bón và hỗ trợ tiêu hóa: Mẹ bầu thường gặp vấn đề về tiêu hóa do tăng hormone progesterone. Sầu riêng giàu chất xơ, khoảng 1.4g/100g, giúp kích thích nhu động ruột, nhuận tràng và ngăn chặn tình trạng táo bón hiệu quả.
- Cung cấp Folate dưỡng chất vô cùng quan trọng: Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, folate là dưỡng chất quan trọng giúp hình thành tế bào máu và ống dây thần kinh. Sầu riêng cung cấp 36 mcg folate/100g, giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho thai nhi.
- Vitamin nhóm B hỗ trợ trí não và giảm stress: Vitamin nhóm B (B1, B2, B6) trong sầu riêng giúp hỗ trợ hoạt động của trí não, giảm đau nửa đầu, căng thẳng, mệt mỏi và stress. Đặc biệt, vitamin B6 có thể giảm triệu chứng ốm nghén ở mẹ bầu.
- Chống oxy hóa và bảo vệ da: Sầu riêng cung cấp 37mg vitamin C/100g, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C bảo vệ da, ngăn chặn nám và sạm da trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai.
- Khoáng chất quan trọng: Sầu riêng là nguồn tốt của mangan, sắt, và magie, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Sắt giúp ngăn nguy cơ thiếu máu và sảy thai.
- Tốt cho tim mạch và không chứa cholesterol: Không chứa cholesterol và chất béo bão hòa, sầu riêng là lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch của mẹ bầu.
- Bổ sung kali và thiamin: Sầu riêng cung cấp 601 mg kali/100g, quan trọng cho cơ bắp và tim thai. Thiamin (vitamin B1) hỗ trợ quá trình phát triển não bộ ở thai nhi.
- Cung cấp canxi cho xương và răng: Mặc dù không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày, sầu riêng vẫn cung cấp 20mg canxi/100g, hỗ trợ phát triển xương và răng của thai nhi.
- Hỗ trợ tình trạng tinh thần và điều hoà huyết áp: Sầu riêng giúp tăng cường sức đề kháng, hấp thụ vitamin C và chống trầm cảm. Chất béo có lợi giúp điều hoà huyết áp.
Mẹ bầu nên ăn sầu riêng như thế nào? Cần lưu ý những gì?

- Ăn lượng vừa phải, không quá 100gr mỗi ngày.
- Chọn sầu riêng chín tới.
- Mẹ bầu nên hạn chế ăn sầu riêng trong 3 tháng cuối thai kỳ để tránh tình trạng táo bón. Lý do là vì giai đoạn này, tử cung to lên gây áp lực lên phần ruột dưới, làm giảm nhu động ruột và khiến mẹ bầu dễ bị táo bón. Sầu riêng chứa nhiều cellulose, là hợp chất có tính hút nước, có thể làm cho tình trạng táo bón thêm nghiêm trọng.
- Uống nhiều nước.
- Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và các thực phẩm dinh dưỡng khác.
- Tránh ăn sầu riêng khi:
- Mẹ bầu bị thừa cân, béo phì. Sầu riêng chứa nhiều calo (khoảng 132 Kcal trong 100g) nên có thể khiến mẹ bầu tăng cân nhanh chóng
- Mắc bệnh tiểu đường thai kỳ, đã từng mắc tiểu đường thai kỳ ở lần mang thai trước, có tiền sử gia đình bị tiểu đường. Sầu riêng chứa nhiều đường, khi ăn có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, làm bệnh đái tháo đường thai kỳ thêm nghiêm trọng.
- Mẹ bầu có tiền sử bị bệnh nóng trong người, huyết áp cao nên hạn chế ăn sầu riêng
- Mang thai ở giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba.
- Mẹ bầu đang bị các bệnh về thận, sầu riêng chứa hàm lượng kali cao. Khi bị suy giảm chức năng thận, cơ thể sẽ khó đào thải kali, dẫn đến tăng kali máu, gây rối loạn nhịp tim, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
- Tránh kết hợp với thực phẩm nóng:
- Sầu riêng là trái cây nhiệt đới nên có tính nóng. Mẹ bầu nên tránh kết hợp sầu riêng với những thực phẩm có tính nóng khác như quả vải, nhãn, xoài,…
- Kết hợp với các loại trái cây có tính mát như thanh long, măng cụt… giúp trung hòa, giảm bớt tính nóng của sầu riêng, để tránh gây ra tình trạng nhiệt trong người , nổi mẩn đỏ, phát ban,…
Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nên trao đổi với bác sĩ để biết lượng sầu riêng phù hợp với tình trạng sức khỏe của mẹ bầu.
Gợi ý một số món ngon từ sầu riêng dành cho bà bầu
1. Bánh crepe nhân sầu riêng

- Nguyên liệu:
- 100g bột mì
- 100g cơm sầu riêng
- 2 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml nước cốt dừa
- 200ml whipping cream
- Cách thực hiện:
- Trộn đều bột mì, trứng gà, sữa tươi và nước cốt dừa, để tủ lạnh 30 phút.
- Đánh bông whipping cream và để tủ lạnh.
- Chiên bánh crepe mỏng với chảo chống dính.
- Cho kem tươi và sầu riêng vào bánh crepe, cuộn lại và thưởng thức.
2. Kem sầu riêng

- Nguyên liệu:
- 200g cơm sầu riêng
- 2 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi không đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 240ml kem tươi
- Cách thực hiện:
- Cho cơm sầu riêng và sữa tươi vào nồi, đun với lửa vừa trong 1 phút.
- Xay nhuyễn hỗn hợp sầu riêng, sau đó để nguội.
- Chưng cách thủy 2 quả trứng gà với muối trong 6-8 phút, vừa chưng vừa đánh bông.
- Trộn đều hỗn hợp trứng, sầu riêng đã xay và kem tươi.
- Cho hỗn hợp vào khay và đông lạnh để hoàn thành.
Như vậy bầu 3 tháng đầu ăn sầu riêng được không? Có thể nói rằng mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn sầu riêng. Trái cây này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu.Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho bản thân và thai nhi, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn sầu riêng. Bác sĩ sẽ tư vấn cụ thể về việc bà bầu ăn sầu riêng được không, nếu được thì nên bổ sung như thế nào cho phù hợp với tình trạng sức khỏe và giai đoạn thai kỳ của mẹ.
Caysaurieng.com.vn chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và hạnh phúc!