Sầu riêng óc khỉ là một loại sầu hiếm thấy ở trong thời điểm mà ngày từng ngày các giống sầu ghép càng được trở nên yêu thích, ưa chuộng. Cái tên sầu riêng óc khỉ cũng đã tạo nên nhiều sự bất ngờ và thu hút nhiều sự quan tâm của cộng đồng. Vậy sầu riêng óc khỉ là gì? Có ngon không? Mua sầu này có khó không? Cùng caysaurieng.com.vn tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết này các bạn nhé.
Nội dung chính
Sầu riêng óc khỉ là gì?
Sầu riêng óc khỉ là một giống sầu riêng có hạt, đã được người dân lần đầu tiên phát hiện ở Tây Nguyên khi mọc trong vườn cà phê của họ. Sầu riêng này cồn được biết đến với tên gọi khác đấy là sầu riêng bã đậu. Đặc điểm chung của giống chính là hình dáng bên ngoài tròn trịa, ở bên trong thì có rất nhiều múi. Thế nên mới có cái tên là sầu riêng óc khỉ.
Ngày nay, giống sầu đặc biệt này được trồng rất nhiều và trồng chủ yếu ổ vùng Tây Nguyên, Đồng Nai. Nó đã trở thành hương vị đặc sản, quen thuộc của những vùng đất và người dân nơi này. Nếu bạn là một người sành ăn sầu, thích ăn sầu thì nhất định không thể bỏ lỡ.
Đặc điểm của giống sầu riêng óc khỉ
Cây sầu riêng óc khỉ có chiều cao lớn và bề ngang to. Có thể phải lên đến 7 hay 8 năm thì cây mới rụng những quả sầu đầu tiên cho chúng ta thưởng thức. Cũng chính vì lâu cho thu hoạch như vậy nên năng suất thấp và hiệu quả kinh tế không cao. Đó là lý do mà bà con đã dần dần thay thế giống sầu riêng này thành những giống khác mang lại lợi ích kinh tế nhiều và đáng kể hơn.
Mỗi quả sầu riêng óc khỉ thì kích thước tròn trịa, vỏ màu nâu mỏng, có gai nhọn bên ngoài và thưa dần đi khi chín. Dù hạt không lép thế nhưng cơm dày, nhiều múi. Mỗi một múi sầu sẽ có màu vàng tươi đẹp mắt như sầu riêng Ri6, sầu riêng Monthong chứ không phải màu đỏ dị biệt như là sầu riêng ruột đỏ.
Sầu riêng óc khỉ ăn có ngon không?
Chắc hẳn đây là một điều mà các tín đồ của sầu riêng quan tâm. Và quả thực, không thể phủ nhận sầu riêng óc khỉ là thức trái cây thơm ngon, nó chỉ kém sầu riêng Musang KiNG, sầu riêng Ri6 một chút. Nhưng khi tự mình thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được rất rõ mùi thơm, bùi và béo ngậy cùng với vịt ngọt như hòa tan trong miệng mà thức trái cây có 1 – 0 – 2 này mang lại.
Nhưng không chỉ có hương vị thơm ngon thôi đâu, thức trái cây sầu riêng óc khi còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe con người nữa đấy. Cụ thể thì thành phần của sầu riêng có chứa rất nhiều chất xơ, chất béo, vitamin B6 và một loạt các khoáng chất như là đồng, kali, magie hay là mangan,…
Một số những lợi ích mà thức trái cây này mang đến như là:
- Hỗ trợ cải thiện tâm trạng, mang lại cảm giác thoải mái, thư giãn và hạnh phúc sau khi ăn.
- Tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa con người.
- Giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nguy hiểm.
- Hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu.
- Làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nguy hiểm.
- Tăng cường, thúc đẩy sức khỏe của hệ thoóng miễn dịch
- Tăng cường sức khoẻ cho làn da của bạn.
Nhưng dù là thức trái cây ngon, dù mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, song, bạn cũng chỉ nên ăn nó với một lượng vừa đủ đã được khuyến cáo. Đặc biệt là phải mua sầu ở những địa chỉ uy tín, chất lượng chế biến hợp vệ sinh để đảm bảo an toàn sức khỏe tuyệt đối.
Làm sao nhận biết sầu riêng óc khỉ chín cây?
Nhận biết sầu riêng óc khỉ chín cây không hề gì khó. Một điều mà chúng ta đều biết đó là sầu riêng ngon nhất khi chúng chín cây. Khi ấy sầu thơm ngon, béo ngậy, dẻo và ngọt vô cùng.
Sầu riêng óc khỉ chín cây thì khác với sầu Ri6 hay là Monthong. Bởi khi chín, sầu có mùi hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Nhưng khi khui ra thì hương thơm ấy trở nên ngào ngạt, đặc trưng. Bên cạnh đó, sầu óc khỉ chín cây thì vỏ sẽ có màu vàng úa. Chỉ cần dùng tay bóp gai thôi là đã cảm thấy mềm mà gõ nhẹ vài cái thì nghe tiếng bộp bộp.
Đó chính là những dấu hiệu của sầu óc khỉ chín. Và lưu ý quan trọng là sau khi mua về, hãy bảo quản sầu ở nơi khô ráo, thoáng mát, không được để trực tiếp ở dưới nền nhà bạn nhé.
Mua sầu riêng óc khỉ có khó không?
Trong khi đó lại có rất nhiều người yêu thích, hâm mộ sầu riêng săn lùng những hương vị mới thơm ngon, béo ngậy và đẹp mắt thì sầu riêng óc khỉ dưỡng như đang dần trở nên hiếm hoi, hiếm xuất hiện hơn ở trên thị trường.
Và theo như dự đoán của chuyên gia thì khả năng rất cao số lượng sầu óc khỉ sẽ càng ngày càng ít đi hơn nữa khi chúng bị thay thế bởi những giống sầu ghép nổi bật như là Dona hoặc Musang King,…
Hướng dẫn cách ăn sầu riêng óc khỉ tốt nhất
Sầu riêng óc khỉ như ta đã tìm hiểu thì là thức quả giàu dinh dưỡng, có tính nỏng và béo. Chính vì vậy nếu như bạn không có bí quyết thưởng thức thì sẽ rất dễ gặp phải tình trạng bị nóng trong người. Một biểu hiện phổ biến là nổi mụn. Nên để thưởng thức sầu riêng óc khỉ một cách thơm ngon trọn vẹn, bạn hãy tham khảo ngay cách ăn sau:
Uống nhiều nước
Để giải quyết tốt nhất tình trạng nóng trông người sau khi ăn sầu riêng óc khỉ hay bất kỳ loại sầu nào khác, bạn cần phải uống thật nhiều nước. Lưu ý là ta chỉ nên uống nước lọc bình thường, không dùng nước đá, không dùng nước cóo ga bởi những loại nước này thì không giúp hạ nhiệt cơ thể mà chỉ làm tăng thêm tình trạng nóng trong người hiện tại.
Ăn kèm những thức trái cây khác
Một cách thưởng thức khác nữa đó chính là hãy ăn sầu riêng kết hợp với các loại trái cây khác có tính hàn. Ví dụ như là thanh long, măng cụt, ổi,… để có thể giảm hay hạn chế được tính nóng của sầu. Bạn cũng không cần phải ăn những thức trái cây này cùng lúc, chỉ cần ăn trong cùng ngày là được nhé.
Bên cạnh đó, chuyên gia khuyến cáo không nên ăn nhiều hơn 2 múi sầu mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều thì ngoài việc bị nóng trong người bạn còn có thể bị đầy hơi, khó tiêu, táo bón. Hãy tiêu thụ sầu riêng, thưởng thức nó một cách đúng chuẩn khoa học để có được lợi ích tối đa trái cây mang lại.
Sầu riêng óc khỉ giá bao nhiêu?
Sầu riêng óc khỉ là giống sầu tương đối hiếm, hơn nữa cũng được nhiều người săn lùng. Giá sầu hiện nay khoảng 80.000 – 110.000 đồng/kg. Bạn có thể đến tại những cửa hàng chuyên kinh doanh các loại trái cây hay là đặt mua tại các cửa hàng trực tuyến uy tín nhé.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của caysaurieng.com.vn về sầu riêng óc khỉ hiếm có, đặc biệt. Hi vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp ích và có ý nghĩa với mọi người. Cám ơn vì đã theo dõi và ủng hộ.
