Sầu riêng, một thức quả đặc sản với vị béo bùi, ngọt ngon, nồng nàn nức mũi. Cũng bởi vì vậy mà sầu riêng là thức quả yêu thích, món ăn khoái khẩu của rất nhiều người trên thế giới. Và trong số các loại sầu trên thị trường, sầu riêng Ri6 là cái tên tiêu biểu.
Vậy, sầu riêng Ri6 là gì? Ngon đến mức nào? Giữa sầu riêng Ri6 với sầu Thái thì đâu là loại sầu bạn nên thử? Cùng theo dõi bài viết này của caysaurieng.com.vn để biết thêm thông tin chi tiết nhé.
Nội dung chính
Tìm hiểu về đặc điểm của sầu riêng Ri6

Sầu riêng Ri6, một loại trái cây dạng bầu dục, đáy hẹp, vỏ mỏng và có màu vàng xanh. Thịt sầu khô ráo, rất dày cơm, vị ngọt bùi, béo vừa. Khi ăn thì sẽ không bị dính tay khó chịu. Tỷ lệ hạt lép lên đến 50%, nổi trội hơn so với những loại sầu khác. Ri6 được trồng rất nhiều ở những vùng đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ cần trồng và canh tác khoảng 3 năm thôi thì cây sẽ bắt đầu cho quả.
Bạn có thể dễ dàng nhận biết được những trái sầu Ri6 chín bằng cách quan sát vỏ chúng nứt ra, các gai dần dần bung nở. Một trái Ri6 trung bình sẽ có trọng lượng là từ 3 – 6kg.
Sầu riêng Ri6 có nguồn gốc từ đâu?
Sầu riêng Ri6 là giống cây sầu riêng được một người đàn ông tên Sáu Ri ứng dụng nhiều kỹ thuật cấy ghép tự nhiên tạo thành. Giống sầu này mang rất nhiều đặc điểm mới, được bà con đánh giá cao như là “cơm vàng”, hạt lép, béo nhẹ mà không bị ướt nhão.
Và cũng chính nhờ giống Ri6 này mà ông Sáu Ri đã dành được rất rất nhiều thành tích trong cuộc thi trái cây ngon, tổ chức tại Viện cây ăn trái Miền Nam và hội chợ ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Đâu là bí quyết để giúp bà con mua được sầu riêng Ri6 ngon nhất?

Nếu bạn là người yêu sầu, thích ăn sầu, nhưng lại không biết bí quyết nào để chọn mua được sầu Ri6 ngon thì chúng tôi sẽ giúp bạn. Một trái sầu riêng Ri6 ngon ngọt, chất lượng cần cố những tiêu chí sau đây:
Hương thơm
Sầu Ri6 tỏa mùi thơm rất nồng nàn khi chúng chín già. Với những quả mà bị ngâm thuốc thì thường sẽ không có mùi thơm đặc biệt này đâu nhé mà thậm chí còn phát ra mùi rất lạ, rất khó chịu nữa.
Âm thanh
Sầu riêng Ri6 khi dùng tay gõ vào quả, nếu phát ra tiếng kêu “bộp bộp” thì chúng tôi đảm bảo với bạn đó là quả Ri6 ngon đấy. Nhưng ngược lại, những trái nào rỗng, hạt thì to, khi gõ sẽ nghe tiếng “coong coong”. Điểm này đơn giản nhưng quan trọng mà nhiều người lại hay vô tình bỏ qua.
Độ tươi

Với những quẩ sầu Ri6 tươi ngon, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy cuống nó có màu hơi xanh xanh và cũng hơi cứng cứng. Nếu ấn móng tay vào thì nhựa ướt sẽ bắt đầu chảy ra. Còn trái sầu riêng nào mà đã để quá lâu hay đã được ngâm qua thuốc thì cuống của chúng bị thối, bị héo là chắc chắn.
Màu sắc
Sầu riêng Ri6 chín thì sẽ có lớp vỏ ngoài màu xanh rêu hay cũng có thể ửng một chút màu vàng nhạt. Khi nào trái nứt ra thì sẽ để lộ những múi sầu dày, có màu vàng rực ở bên trong.
Vỏ ngoài
Sầu riêng Ri6 ngon sẽ có những chiếc gai hơi tròn màu xanh đều. Eo của sầu thì phìn to ra, không bị méo mó thì mới đủ sức chứa được những múi sầu ngon nhất.
Sầu riêng Ri6 với sầu Thái loại nào ngon hơn?

Trên thực tế, nếu chúng ta mang hương vị của sầu Ri6 và sầu Thái lên bàn cân để so sánh thì quả thực điều đó không thể làm được. Ta không thể chắc chắn rằng loại sầu này ngon hơn loại sầu kia một cách không căn cứ. Bởi đơn giản, mỗi loại sầu đều sẽ có những hương vị rất riêng và chắc chắn rất thơm ngon.
Khi chín thì Ri6 sẽ có hương thơm rất nồng và rất đậm. Phần cơm của Ri6 thì đánh giá khách quan là khá dày, hạt quả lép, vị béo một cách vừa phải không gây ngán. Do vậy khi mua Ri6, người dùng sẽ rất lợi cơm bởi hạt chúng nhỏ.
Đối với sầu riêng Thái, cơm dày, vị ngọt thanh và độ béo vừa đủ. Nếu như bạn không thích vị hơi đắng nhẹ thì sầu riêng Thái có lẽ là lựa chọn tốt hơn.
Đánh giá tổng quan thì phần lớn người Việt Nam, họ yêu thích hương vị đậm đà của thức sầu riêng Ri6. Do đó Ri6 thường sẽ được dùng để làm món tráng miệng. Còn sầu Thái thì với đặc điểm cơm dày, vị lại ngọt đậm nữa nên được ưa chuộng trong lĩnh vực làm bánh, làm kem hay làm chè để giúp làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
Sầu riêng Ri6 với sầu Thái loại nào đắt hơn?
Theo ghi nhận ở nhiều cửa hàng bán trái cây, hoa quả thì giá của sầu riêng Ri6 với giá của sầu Thái là không có quá nhiều sự chênh lệch. Giống sầu riêng Ri6 với sầu Thái loại 1 đều có chung 1 mức giá giao động đó là từ 180.000 VND cho đến 200.000 đồng cho mỗi kg.
Ngoài ra, nếu bạn mong muốn khám phá, trải nghiệm thêm những dòng sầu cao cấp thì có thể thử sầu riêng Musang King, một dòng sầu đắt đỏ nhưng nổi tiếng toàn thế giới!
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về giống sầu riêng Ri6 được mọi người quan tâm, yêu thích. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là hữu ích và sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về thức đặc sản Việt Nam này. Xin cám ơn vì đã theo dõi và ủng hộ!