Ăn sầu riêng uống bia có sao không? Bia và sầu riêng là hai món ăn, thức uống được rất nhiều người quan tâm, yêu thích. Trong khi sầu riêng được mệnh danh là vua trái cây, mang hình dạng độc đáo, ấn tượng cùng hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì bia lại là đồ uống phổ biến ở trên toàn thế giới. Hai thứ tưởng chừng như không có mối liên hệ nào với nhau nhưng sự kết hợp giữa chúng lại là điều khiến rất nhiều người quan tâm.
Vậy sự thật là gì? Uống bia ăn sầu riêng có sao không? Hãy cùng đón đọc bài viết này của caysaurieng.com.vn để biết rõ hơn thông tin chi tiết mọi người nhé.
Nội dung chính
Thực hư về việc uống bia ăn sầu riêng tử vong
Nghi vấn “ăn sầu riêng uống bia có bị gì không?” đã bắt đầu từ năm 2019. Cụ thể là khi một trang báo có tên China Press đã đăng tải bài viết về người đàn ông 48 tuổi tử vong trong hiện trạng không mang áo quần. Đặc biệt, các cảnh sát điều tra đã phát hiện một hộp xốp mà trong đó có chứa sầu riêng cùng với một chai thủy tinh rỗng.
Theo như lời kể lại của bạn nạn nhân thì đêm trước đó, nạn nhân đã ăn sầu riêng kết hợp uống rượu trong thời gian đợi xe bus. Dù anh đã ra sức ngăn cản thế nhưng nạn nhân vẫn một mực làm theo ý mình. Tuy chưa xác thực được tính chính xác tuyệt đối của vụ việc trên, nhưng Phillipines cũng đã ghi nhận trường hợp tử vong này là do ăn sầu riêng uống rượu bia đồng thời.
Đến năm 2009 thì một nghiên cứu nổi tiếng tại Nhật Bản đã cho thấy những triệu chứng xảy ra một cách bất thường khi một người uống bia ăn sầu riêng. Phải kể đến như là tim đập nhanh, mặt đỏ, buồn nôn, khó chịu.
Hơn thế nữa, hai nhà khoa học tại đại học Tsukuba cũng đã chứng minh thành phần của sầu riêng chứa diethyl disulfide. Cho những ai chưa biết thì diethyl disulfide là hợp chất sẽ làm ngăn cản quá trình chuyển hóa, phân hủy rượu bia trong cơ thể. Kéo theo đó là làm cản trở hoạt động của các enzyme có nhiệm vụ phân giải chất độc aldehyde chiếm hơn 70% trong cơ thể.
Tìm hiểu đặc trưng của bia và sầu riêng
Trước khi tìm hiểu ăn sầu riêng uống bia có bị gì không hay uống bia ăn sầu riêng có sao không thì hãy cùng khám phá đặc trưng của hai loại này.
Tên khoa học của sầu riêng là Annona muricata, là thức trái cây có nguồn gốc nhiệt đới nhưng phổ biến nhất ở Đông Nam Á. Thức quả sở hữu vẻ ngoài gần giống mít nhưng vỏ nhiều gai và có sự sắc nhọn hơn. Bên trong có các múi to, dày cơm, màu vàng, hương thơm và vị ngậy béo hấp dẫn. Đặc biệt, trong sầu riêng chứa hoạt chất acetogenin, là chất có khả năng ức chế một vài quá trình sinh học ở trong tế bào, hơn nữa còn có thể gây tổn thương lên gan.
Còn bia, đây là đồ uống có cồn không thể thiếu trong văn hóa cũng như cuộc sống thường ngày của người Việt mà nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Thành phần chính bao gồm nước, bia, men bia, lúa mạch,… Tất cả sẽ đều được lên men theo đúng quy trình sản xuất, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn và chất lượng cho sức khỏe người tiêu dùng.
Không thể phủ nhận rằng cả bia và sầu riêng đều là những đồ ăn, thức uống được ưa chuộng tại nhiều thị trường. Tuy nhiên điều đó không đồng nghĩa với việc uống bia ăn sầu riêng là tốt. Chúng ta sẽ lập tức tìm hiểu về vấn đề uống bia ăn sầu riêng ngay say đây.
Uống bia ăn sầu riêng có sao không?
Ăn sầu riêng uống bia có sao không? Ngày nay có không ít người yêu thích và ưa chuộng sầu riêng. Thậm chí, họ xem sầu riêng như là một món đồ lý tưởng để nhâm nhi mỗi khi uống bia cùng người thân, bạn bè. Tuy nhiên, đa phần trong số họ không có sự tìm hiểu kỹ càng. Họ vẫn băn khoăn không biết liệu uống bia ăn sầu riêng có sao không và đặt ra câu hỏi: Liệu ăn sầu riêng uống bia có bị gì không?
Theo hiệp hội sầu riêng Đông Nam Á thì việc uống bia ăn sầu riêng cùng lúc sẽ không gây ra tình trạng ngộ độc hay nguy hại cho sức khỏe. Cụ thể, họ cho rằng mức độ acetogenin có trong sầu riêng là không đủ lớn đến mức có thể gây hại cho sức khỏe con người trong trường hợp ta tiêu thụ một cách hợp lý.
Thế nhưng, với những người có tiền sử về bệnh gan, phụ nữ đang mang bầu, người già, trẻ nhỏ thì phải hạn chế tối đa việc tiêu dụng sầu riêng nói chung cũng như uống bia ăn sầu riêng nói riêng.
Theo nghiên cứu, hoạt chất acetogenin có trong sầu riêng có thể có những tác động độc hại, nguy hiểm đến cơ thể khi lượng nay đạt đến mức cao và tiếp xúc trong một thời gian dài. Thường thì khi thưởng thức sầu riêng, ta chỉ ăn phần cơm, tức là thịt sầu chứ không tiếp xúc trực tiếp với hạt và vỏ. Vậy nên, nguy cơ bị ngộ độc sầu riêng cũng được giảm thiểu đáng kể.
Ngoài ra, dù chưa có bất kỳ một nghiên cứu chính thức nào chỉ ra việc uống bia ăn sầu riêng có thể gây ngộ độc, song, mọi người cũng không nên kết hợp như vậy. Ở bài viết trước chia sẻ về chủ đề “ăn sầu riêng không nên uống gì?” chúng tôi đã nói rất rõ sầu riêng không nên được kết hợp cùng rượu bia.
Thành phần của sầu riêng và bia chứa một lượng đường và chất béo lớn. Nếu như sử dụng đồng thời sẽ khiến cho lượng đường và cholesterol trong máu tăng cao một cách đột biến. Và điều này là cực kỳ nguy hiểm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mọi người, nhất là những ai có tiền sử bệnh cao huyết áp, bệnh tiểu đường, tim mạch hoặc bệnh lý khác. Trường hợp xấu nhất có thể gây đột quỵ, mất mạng.
Lưu ý để đảm bảo an toàn khi uống bia ăn sầu riêng
Như vậy bạn đã biết ăn sầu riêng uống bia có sao không. Thế thì làm sao để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe khi chúng ta uống bia ăn sầu riêng?
Trên thực tế thì mỗi cơ thể người sẽ có những phản ứng khác nhau khi kết hợp uống bia ăn sầu riêng. Vậy nên nếu như có bất kỳ một dấu hiệu bất thường nào, mọi người phải lập tức, nhanh chóng di chuyển đến các cơ sở y tế, bệnh viện ở địa phương để được bác sĩ thăm khám và kịp thời điều trị.
Bên cạnh đó cũng phải lưu ý về việc không nên uống bia ăn sầu riêng và hạn chế việc ăn sầu riêng trước hay sau khi uống bia xong. Điều này là cực kỳ nguy hiểm, nó có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe và lấy đi tính mạng của bạn.
Đối tượng nào không nên ăn sầu riêng?
Theo các chuyên gia thì dù sầu riêng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, song, sẽ có một số đối tượng nhất đinh được khuyến nghị không nên ăn sầu. Phải kể đến như:
- Những người đang giảm cân, giảm béo. Do thành phần của sầu riêng có chứa rất nhiều calo và đường nên sẽ khiến cho cân nặng cũng như mỡ thừa trong cơ thể bạn bị tăng nhanh.
- Phụ nữ có thai, cho con bú thuộc vào nhóm đối tượng không nên và phải hạn chế việc ăn sầu riêng. Ăn sầu riêng sẽ khiến cho mẹ bị đầy hơi, chướng bụng, huyết áp tăng và khó tiêu,.. Điều này là cực kỳ nguy hiểm, có hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
- Những người nào mắc bệnh về tim, thận,.. Do thành phần của sầu riêng có chứa một lượng lớn kali, đây là chất có thể khiến cho tình trạng bệnh tìm, bệnh thận trở nên nghiêm trọng. Trường hợp tệ nhất là mất mạng.
- Những người nào bị viêm thanh quản, có một thể trạng yếu hay là mắc các bệnh lý về da cũng phải hạn chế ăn sầu riêng. Do thức quả này có thể sẽ gây ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ, đi tiểu ít, nước tiểu màu vàng, dễ mắc bệnh ngoài da, ốm yếu và táo bón,…
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của caysaurieng.com.vn để giúp bạn hiểu rõ hơn về việc uống bia ăn sầu riêng có sao không và những nguy hiểm của sự kết hợp này. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi và ủng hộ bài viết.
Ngoài ra, nếu có bất cứ vấn đề gì quan tâm, thắc mắc, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được giải đáp nhé.
